电饭锅蒸菜可以用保鲜袋吗?

电饭锅蒸菜时可以用保鲜袋，但要注意选择耐高温的食品级保鲜袋，避免普通塑料袋遇热融化。蒸菜前在袋子上扎几个小孔，方便蒸汽流通，也能防止袋子膨胀破裂。蒸鱼、蒸蛋羹这类菜品时用保鲜袋很方便，清洗起来也省事，但蒸时间长的菜要检查袋子是否完好。

保鲜袋能防止汤汁溅得到处都是，保持电饭锅内部干净。蒸包子、馒头时用袋子可以防止粘连，取出时更轻松。记得袋子不要接触锅底加热管，以免引发危险。用完后的保鲜袋直接丢弃，不用清洗锅具，特别适合懒人做饭，但一定要选质量好的袋子，安全第一。