一斤无花果能晒多少果干?

一斤新鲜无花果能晒出约二两果干。无花果含水量高，晒干后水分蒸发，果肉变硬变甜。晒果干时需选成熟果实，洗净后切片，放在通风处晾晒几天，直到变得干爽。

一斤无花果晒出的果干量受品种和天气影响。有些无花果更甜，晒干后重量减少更多。果干可以保存很久，泡水或煮粥都很美味，营养也更浓缩。