4斤的榴莲大概出多少果肉呢?

4斤的榴莲能剥出约1斤2两的果肉，具体看榴莲的品种和成熟度。金枕榴莲肉多核小，出肉率能达到三成左右；干尧榴莲肉少核大，出肉率只有两成多。榴莲壳越厚，果肉往往越少，但味道更甜。

新鲜榴莲的果肉呈奶黄色，质地软糯香甜，每颗果肉都有独特的风味。冷冻榴莲肉可以保存更久，用来做奶昔或甜品非常合适。挑选榴莲时，摇晃听声音能判断果肉是否饱满。