江西的板栗什么时候成熟?

江西的板栗一般在每年9月到10月成熟，这时候果实饱满，外壳自然开裂。板栗喜欢温暖湿润的气候，赣南地区成熟稍早，赣北地区稍晚。农民会趁着晴天采摘，避免雨水影响品质。成熟的板栗外壳呈褐色，用手轻轻一捏就能剥开，果肉香甜可口。

江西板栗主要分布在上饶、赣州等地，产量丰富。当地农户会采用传统方法晾晒，确保板栗干燥保存。板栗可以炒着吃、煮着吃，还能做成糕点。每年秋天，市场上新鲜板栗大量上市，价格实惠，深受人们喜爱。