水遇到干冰的物态变化过程是什么?

干冰遇到水会迅速升华成二氧化碳气体，同时水会吸收热量开始结冰。干冰的温度极低，约零下78摄氏度，接触水后水面会冒出大量白雾，这些雾其实是水蒸气遇冷凝结的小水珠。冰块逐渐形成，水温快速下降，整个过程持续几十秒到几分钟，取决于干冰的用量。

干冰升华时体积膨胀约800倍，产生大量气泡翻滚，水面剧烈沸腾。水结冰后表面会出现白色霜花，底部还会形成冰晶。实验时需注意安全，避免直接接触干冰，最好戴手套操作。这个现象常用于舞台效果或科学演示，展现物质变化的奇妙过程。