糖瓜粘指的是什么玩意儿?

糖瓜粘是一种传统甜食，主要用麦芽糖制成，形状像小瓜，口感黏牙又香甜。北方地区过年时会用它祭灶神，小孩也爱当零食吃。这种糖加热后会变软，冷却后变硬，咬起来特别有嚼劲。

糖瓜粘在老北京又叫“关东糖”，过去家家户户都会自己熬制。它颜色金黄，吃起来甜而不腻，还能拉出长长的丝。现在超市里卖的包装糖瓜粘，加了各种口味，但最经典的还是原味麦芽糖。