普通木炭可以烧烤吗?

普通木炭完全可以用来烧烤，它燃烧时间长，温度高，能烤出食物的焦香。街头摊贩常用木炭烤串，家庭烧烤也喜欢用木炭，因为它便宜又好用。木炭点燃后没有浓烟，不会影响食物味道，还能保持稳定的火力，适合烤肉、蔬菜和海鲜等多种食材。

木炭燃烧后产生的灰烬少，清理起来方便，不会像煤气那样有残留气味。很多人喜欢用木炭烤鸡翅、玉米和土豆，外焦里嫩特别好吃。不过要注意通风，避免一氧化碳中毒。木炭烧烤简单实用，是户外聚餐的好选择，老少皆宜，经济实惠。