李子的保存温度是多少?

李子适合存放在0到5度的环境中，这个温度能延长保鲜期，防止过早腐烂。冰箱的冷藏室是理想选择，温度稳定，湿度也合适。李子不要洗了再放，表面水分会加速变质。买回家的李子尽快吃掉，放久了会失去水分和甜味。

不同品种的李子保存时间略有差异，比如红李比黑李耐放一些。李子和其他水果分开存放，避免乙烯气体催熟。如果李子还没熟，可以放在室温下催熟，熟了再冷藏。冷冻李子可以保存更久，但口感会变差，适合做果酱或果汁。