九阳电饼铛煎饼档温度是否最高呢?

九阳电饼铛煎饼档温度确实很高，能达到200摄氏度以上。这个温度足够快速煎熟饼皮，让外酥里嫩。煎饼时需要控制时间，避免烤焦。实际使用中，温度档位越高，加热越快。煎饼师傅常用中高火，确保饼皮金黄酥脆。温度过高容易让饼变硬，影响口感。

不同品牌的电饼铛温度有差异，九阳的煎饼档属于高温档位。煎饼时油温会随温度升高，饼熟得更快。实际操作中，温度档位可调节，适应不同食材。煎饼档适合做薄饼、鸡蛋饼等快速食品。高温让饼皮更香脆，但需注意火候，避免烤糊。