1千克水加多少盐刚好?

1千克水加多少盐刚好，一般建议加10到20克盐。盐太少没味道，盐太多太咸口，这个范围适合日常烹饪。炒菜时尝尝味道，不够再加盐更准确。不同菜式需求不同，汤类可能需要15克，凉拌菜10克左右。

盐的溶解度受温度影响，20度时1千克水能溶360克盐。实际做饭不用加这么多，适量盐才能突出食材本味。健康饮食建议每天盐不超过6克，1千克水加盐量远低于这个数值，不用担心过量。