微波炉是不是利用电流热效应工作的?

微波炉确实利用电流热效应工作。电流通过磁控管产生微波，微波让食物中的水分子快速振动，分子摩擦生热。食物里的蔬菜、米饭、肉类都能被加热，一杯水几十秒就滚烫。微波炉加热均匀，不会烧焦外层，还能解冻冻肉、热牛奶，方便快捷。

微波炉的核心部件是磁控管，它将电能转化为微波能。微波穿透食物深度约5厘米，热量从内向外传递。不同食物加热时间不同，一碗粥可能需要2分钟，一盘饺子要3分钟。使用时要注意容器不能是金属，否则会打火花。现代微波炉还带烧烤功能，能烤红薯、鸡翅，功能越来越丰富。