空心菜多久才能开花?

空心菜在温暖环境下种植后，大约30到40天就能开始开花。开花时间受温度和光照影响，夏天长得快，冬天可能需要更久。空心菜开花时会长出白色小花，之后会结出种子，种子可以留着明年再种。有人喜欢开花前的嫩茎，开花后口感会变老。

空心菜开花后，植株会逐渐枯萎，种子成熟后可以采摘下来保存。一株空心菜能结出几十粒种子，足够种一大片。如果不想让它开花，可以多摘心芽，让侧枝长得更茂盛。空心菜适应力强，只要有水有阳光，就能快速生长开花。