蒸熟的大米晒干能保存多久?

蒸熟的大米晒干后，可以保存6到12个月。保存时需放在阴凉干燥处，避免受潮或生虫。如果密封得好，用真空袋或罐子装，存放时间会更长。大米晒干后水分减少，不易变质，但环境潮湿会影响保存效果。

大米晒干后的保存时间还取决于温度和湿度。高温高湿地区保存时间较短，低温干燥地区能放更久。定期检查大米是否有霉变或异味，发现问题及时处理。正确保存的大米，食用时口感和营养都能保持较好。