石磨机可以干磨吗?

石磨机可以干磨，适合加工谷物、香料、中药材等干燥物料。干磨时物料需保持干燥，避免潮湿导致粘连或堵塞磨盘。石磨机转速较慢，能保留食材原始风味，适合制作面粉、粉末状调料。

干磨效率受物料硬度影响，硬质材料如豆类需分多次研磨。石磨机结构简单，清理方便，但研磨细度不如电动粉碎机。日常使用中，定期维护磨盘能延长使用寿命，确保研磨效果稳定。