意式马卡龙怎么样?

意式马卡龙口感酥脆，外皮薄脆，内馅绵密，常见口味有开心果、柠檬、巧克力等。制作时选用杏仁粉、糖和蛋白，烘烤后夹入奶油或甘纳许，甜而不腻，适合下午茶搭配咖啡或红茶。

这种甜点起源于意大利，后来在法国发扬光大，如今全球各地都能找到它的身影。每块马卡龙直径约3到5厘米，热量较高，建议适量食用。搭配红酒或香槟也别有风味，是节日送礼的热门选择。