法式焦糖烤布蕾是什么?

法式焦糖烤布蕾是一种经典法式甜点，由香浓的奶油和蛋黄制成，表面覆盖着一层焦糖脆皮。制作时将奶油、香草荚和糖加热，与蛋黄混合后倒入烤杯，烘烤至凝固，最后撒上白糖用喷枪烤出焦糖层。

这道甜点口感丝滑，焦糖的微苦与奶油的香甜完美融合，常配咖啡或茶享用。烤布蕾源自法国，流行于全球，家庭餐厅都能见到它的身影，做法简单却深受大人小孩喜爱。