水晶糕是衢州特产吗?

水晶糕确实是衢州的特色小吃，用糯米粉和水制成，口感Q弹，常搭配红糖或桂花酱食用。衢州街头巷尾的小店都能看到它的身影，价格便宜又美味，深受当地人喜爱。这道甜点已有上百年历史，是衢州人从小吃到大的传统美食。

衢州水晶糕制作简单，原料只需糯米粉、水和糖，但火候掌握很关键。正宗的水晶糕晶莹剔透，夏天冷藏后吃特别解暑。衢州人逢年过节都会准备这道糕点，既是家常小吃，也是待客佳品。如今水晶糕已成为衢州的一张美食名片，吸引不少游客专程品尝。