栗子里面发黑是不是坏了?

栗子发黑多半是变质了，建议别吃。新鲜的栗子外壳光滑，内瓤呈淡黄色，发黑的栗子可能受潮或发霉，吃了容易肚子疼。如果栗子有异味或者发软，更要扔掉，别为了省几块钱伤身体。

栗子保存不当容易坏，放冰箱冷藏能多放几天。买栗子时挑硬实的，捏起来不软的才新鲜。发黑的栗子即使没坏，口感也差，炒出来发苦，不如买新的实在。