家用冰箱和冰柜冷冻的最低温度是多少?

家用冰箱冷冻室温度一般能降到零下18度左右，冰柜最低可达零下24度。这些低温能让肉类存放半年不坏，冰淇淋保持硬挺，冰块冻得结实。家用设备很少低于零下30度，专业冷库才用得到这种超低温。

普通冰箱冷冻温度在零下15到20度之间，冰柜能到零下25度。蔬菜水果放冷冻室会冻坏，但饺子汤圆能存很久。温度调太低反而费电，厂家设定这个范围是安全和实用的平衡。