紫甘蓝可以放冰箱冷藏吗?

紫甘蓝可以放冰箱冷藏，能延长保鲜期。冰箱温度控制在4摄氏度左右最佳，用保鲜袋装好再放，避免受潮或串味。冷藏后紫甘蓝能保持脆嫩，颜色更鲜艳，适合凉拌或炒菜。

紫甘蓝冷藏前别洗，洗了容易烂。存放时别切得太碎，整颗保存更久。如果切开了，用保鲜膜包紧再放冰箱，3天内吃完最好。冷藏后的紫甘蓝口感更清爽，夏天吃特别解暑。