绿豆是什么季节的水果?

绿豆不是水果，而是夏季常见的豆类作物。绿豆在夏天成熟，生长周期短，适合高温环境。人们常把绿豆煮成汤或做成绿豆沙，清凉解暑。绿豆还可以发芽成豆芽，一年四季都能买到。绿豆富含蛋白质和维生素，是健康食品的代表。

绿豆在农业上属于夏季作物，种植时间多在春季。绿豆的种子呈绿色，形状小而圆。绿豆用途广泛，除了食用还能入药。绿豆汤是中国传统的消暑饮品，老少皆宜。绿豆的种植历史悠久，分布范围很广。