啤酒竹笋鸭放米酒可以吃吗?

啤酒竹笋鸭放米酒可以一起吃，米酒能让肉质更嫩，竹笋吸收酒香后味道更鲜。这道菜适合炖煮，米酒的去腥提味效果不错，鸭肉、竹笋和米酒的搭配很常见。

米酒加入后炖煮时间不宜过长，高温会破坏酒精成分，但风味依然保留。这道菜适合下饭，竹笋爽脆，鸭肉软烂，米酒增添一丝甜香，整体口感层次丰富。