香蕉放保鲜库可以放多久?

香蕉放保鲜库可以保存7到14天。低温环境减缓了香蕉的成熟速度，但温度低于10摄氏度容易导致冻伤。建议用保鲜袋包裹，减少水分流失。成熟度不同的香蕉分开存放，能延长整体保鲜期。

香蕉变黑或发软时就不宜食用了。新鲜香蕉每天消耗约2%的糖分，冷藏后糖分分解变慢。家庭用冰箱保鲜层温度控制在4到8摄氏度最合适。避免将香蕉与苹果等释放乙烯的水果放在一起，会加速腐烂。