时间:01-20人气:26作者:叶蔷薇
青稞酒是西藏的特产,用当地种植的青稞酿造而成。西藏人用青稞酿酒已有上千年历史,酒精度数不高,口感醇厚。青稞酒在西藏节日和待客时必不可少,每家每户都会酿制。青海也有青稞种植,但青稞酒更以西藏闻名。
西藏青稞酒的制作工艺独特,需经过发酵、蒸馏等多道工序。青稞酒富含营养,适量饮用有益健康。每年西藏丰收后,人们会大量酿造青稞酒,储存起来慢慢享用。青海虽然也有青稞酒,但西藏的青稞酒更具特色和文化底蕴。
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