酸奶发酵菌选60菌种可以吗?

酸奶发酵菌选60菌种完全可行，菌种越多发酵效果越丰富。乳酸菌、双歧杆菌、嗜热链球菌等60种菌种能提升酸奶的风味和营养，适合追求多样口感的人群。每天喝一杯这样的酸奶，有助于肠道健康，增强免疫力。

60菌种酸奶发酵时间较长，需要严格控制温度和卫生条件。家庭制作时，建议选择专业菌粉，避免杂菌污染。市售酸奶往往添加多种菌种，60菌种属于高端配方，适合喜欢尝试新口味的人。