沙拉黑油是什么意思?

沙拉黑油是一种常见的调味油，由橄榄油、黑胡椒、盐和其他香料混合制成。这种油颜色深黑，味道浓郁，常用于拌沙拉、烤蔬菜或蘸面包。沙拉黑油富含健康脂肪，能提升菜肴风味，适合日常烹饪使用。

沙拉黑油的名字源于其外观和用途，"沙拉"指代凉拌菜，"黑油"形容其深色质地。这种油在欧洲家庭中很受欢迎，每瓶约500毫升，价格在20到50元之间。人们喜欢用它代替普通橄榄油，让食物更有层次感。