冰鲜鸡属于什么类别?

冰鲜鸡属于生鲜肉类，经过屠宰后迅速冷却处理，保持新鲜度和口感。这类鸡肉不经过冷冻，保质期较短，适合家庭烹饪和餐饮使用。冰鲜鸡在市场上常见，价格适中，深受消费者喜爱。

冰鲜鸡属于禽类产品，营养价值高，富含蛋白质和多种维生素。鸡肉肉质细嫩，适合多种烹饪方式，如炒、炖、煮等。冰鲜鸡在超市和菜市场容易买到，是家庭餐桌上的常见食材。