自助快餐利润率一般是多少?

自助快餐的利润率通常在30%到50之间，具体看食材成本和定价策略。一份快餐售价30元，食材成本可能只需10元，剩下20元就是毛利。租金和人工费用会吃掉一部分利润，实际净利润可能在15左右。

快餐店靠走量赚钱，每天卖出几百份就能积累可观的收入。比如薯条、可乐这些高毛利商品，能提升整体利润。控制食材浪费和优化菜单是关键，这样利润才能稳定在健康水平。