河源特产是什么东西?

河源特产有东江盐焗鸡、客家酿豆腐、紫金八刀汤、和平猕猴桃、龙川牛筋糕等。东江盐焗鸡皮脆肉嫩，客家酿豆腐豆腐嫩滑酿料香，紫金八刀汤用八种食材炖煮，和平猕猴桃酸甜多汁，龙川牛筋糕软糯香甜。

河源还有灯塔盆地大米、连平鹰嘴桃、和平香菇、万绿湖鱼干、佗城萝卜干等特产。灯塔盆地大米颗粒饱满，连平鹰嘴桃个大味甜，和平香菇香气浓郁，万绿湖鱼干咸香可口，佗城萝卜干爽脆开胃。