年夜饭必备菜及寓意是什么?

年夜饭必备菜有饺子、鱼、年糕、汤圆和鸡。饺子形似元宝，象征财富；鱼代表年年有余；年糕寓意步步高升；汤圆象征团圆美满；鸡取“吉”音，寓意吉祥如意。这些菜肴寄托着人们对新年的美好期盼。

每道菜都有独特讲究，比如饺子包硬币预示好运，鱼要留头尾表示完整，年糕蒸得越高越好。一家人围坐共享这些美食，不仅满足口腹之欲，更传递着团圆和幸福的传统祝福。