普洱茶是什么树种?

普洱茶是由云南大叶种茶树制成的，这种茶树叶子宽大，树龄可达数百年。云南大叶种茶树属于山茶科，主要生长在云南的山区，海拔较高，气候湿润。普洱茶的制作工艺独特，包括杀青、揉捻、发酵等步骤，最终形成独特的风味。

普洱茶的历史悠久，早在唐代就有记载。云南大叶种茶树的茶叶含有丰富的茶多酚和咖啡碱，具有提神醒脑、助消化的功效。普洱茶分为生茶和熟茶两种，生茶茶性较烈，熟茶则经过人工发酵，口感更加醇厚。近年来，普洱茶在国内外越来越受欢迎，成为茶文化的重要组成部分。