周黑鸭常温放几天变质了?

周黑鸭常温下放2天左右就会变质。夏天高温时1天就可能变味，冬天低温能撑3天。变质后鸭脖会发黏，鸭翅有酸味，鸭掌颜色变暗。打开包装闻到异味或看到表面出水，说明不能吃了。

周黑鸭含盐量高，蛋白质丰富，常温下细菌繁殖快。冷藏时能放7天，开封后最好2天内吃完。真空包装未开封可放15天，但开封后必须冷藏。夏天吃不完的周黑鸭及时放冰箱，避免浪费。