米粉机能做粗细为多少的米粉?

米粉机能制作粗细从1毫米到10毫米不等的米粉，具体粗细可调节机器的模具孔径。细米粉适合炒制或煮汤，粗米粉则适合炖煮或凉拌，满足不同烹饪需求。家用米粉机一般提供3至5档粗细选择，商用机型可定制更多规格。米粉的粗细还与米浆浓度和研磨时间有关，浓度越高米粉越粗，研磨时间越长米粉越细腻。

米粉机的工作原理是通过高压挤压米浆成型，粗细调节主要更换筛网。常见的细米粉如桂林米粉约1.5毫米粗，粗米粉如云南过桥米线可达8毫米。部分高端机型支持连续调节，能制作出介于标准粗细之间的特殊规格。用户可根据个人喜好调整，但过细的米粉容易断裂，过粗则影响口感。