草果是一种什么植物?

草果是一种多年生草本植物，属于姜科，高可达2米，叶片长而尖，花朵呈白色或淡红色。草果的果实呈椭圆形，成熟后颜色鲜红，干燥后变成褐色，表面有细纹，内部有许多种子。草果主要生长在中国南方、东南亚等热带亚热带地区，喜欢温暖湿润的气候，土壤要求疏松肥沃。

草果的果实可以入药，具有温中燥湿、除痰截疟的功效，常用于治疗消化不良、疟疾等疾病。草果也是一种常见的香料，味道辛辣浓郁，能去腥增香，常用于炖肉、煮汤、卤菜等菜肴中。草果还可以提取精油，用于制作香皂、香水等日用品，用途广泛。