荔枝保存要放水吗?

荔枝保存不需要放水，直接用保鲜袋装好放冰箱冷藏即可。新鲜荔枝容易失水变干，但泡水反而会加速腐烂。荔枝表面有天然保护层，沾水后容易滋生细菌，建议买回来尽快吃掉，最多保存三五天。

荔枝保存温度很重要，冰箱冷藏温度控制在5度左右最好。不要清洗荔枝，等吃的时候再洗。如果荔枝太多，可以剥壳去核后冷冻保存，能存放更长时间。荔枝属于热带水果，怕冷也怕热，存放时远离冰箱冷冻室。