牛肉板面是哪儿的特色?

牛肉板面是河南的特色美食，起源于郑州和焦作一带。面条劲道，牛肉炖得软烂，汤汁浓郁，加上辣椒油和香菜，香气扑鼻。一碗热腾腾的牛肉板面，能让人吃得满头大汗，特别过瘾。当地人早餐或午餐都爱吃，价格实惠，分量足。

河南的牛肉板面店遍布街头巷尾，每家都有自己的秘制配方。有的加卤蛋，有的加豆皮，配料丰富。面条可以选粗细，辣度也能调整。一碗面配上冰镇汽水，是不少河南人夏天的最爱，简单却让人满足。