太平猴魁是什么茶类的?

太平猴魁是中国十大名茶之一，属于绿茶类。这种茶叶产自安徽黄山太平县，外形扁平挺直，色泽苍绿匀润，冲泡后汤色清绿明亮，滋味鲜爽回甘。太平猴魁的制作工艺独特，经过杀青、揉捻、烘焙等多道工序，茶叶中富含茶多酚和氨基酸，具有提神醒脑、清热解暑的功效。

太平猴魁的历史可以追溯到清朝光绪年间，距今已有100多年。这种茶叶采摘标准严格，只选用春季一芽二叶的嫩叶，每片茶叶长约5-6厘米。冲泡时水温控制在80度左右，每次投茶量约3克，可冲泡3-4次。太平猴魁不仅口感独特，还富含多种维生素和矿物质，长期饮用有助于身体健康。