梵天鸡是什么品种?

梵天鸡是中国地方特色鸡种，主要分布在福建、浙江等地。这种鸡体型中等，羽毛多为黄褐色或黑色，肉质鲜嫩，适合炖汤或红烧。一只成年梵天鸡体重约3到4斤，每天能吃掉1斤谷物和昆虫。养殖户喜欢养这种鸡，因为抗病能力强，产蛋量也不错，每年能下200多个蛋。

梵天鸡的饲养历史悠久，已有上百年驯化记录。当地人称这种鸡为“山珍鸡”，因为常在山林间活动，肉质紧实有嚼劲。市场上每斤售价约50元，比普通鸡肉贵一倍。近年来，这种鸡还成为农家乐的热门食材，游客专程来品尝原汁原味的梵天鸡火锅。