冷库零下18度水多久结冰正常?

冷库零下18度时，水结冰时间受水量和容器影响。小碗水约2小时冻结，大桶可能需要6小时以上。水温越高，结冰越慢；容器导热好时冰得更快。冷库温度稳定在零下18度，结冰速度基本固定。

实际结冰时间还受水质和杂质影响。纯净水比含矿物质的水结冰更快。冷库开门次数多，温度波动也会延长结冰时间。一般家庭用的小容器，零下18度过夜就能完全冻住。