鲍鱼能放在冰箱里冷冻吗 鲍鱼可以放在冰箱里冷冻吗?

鲍鱼能放在冰箱里冷冻，但需要先处理干净，用保鲜膜包好再冷冻。冷冻后的鲍鱼口感会变硬，解冻后最好尽快食用，避免反复冻融影响品质。冷冻时间不宜超过3个月，否则鲜味会流失。

冷冻鲍鱼时，建议分装成小份，方便取用。解冻时可以放在冷藏室自然解冻，或用冷水浸泡，不要用热水泡。鲍鱼冷冻后营养变化不大，但风味会稍逊于新鲜鲍鱼。