香菇在什么地方长出来?

香菇喜欢在潮湿的树干、腐木或树桩上生长，尤其常见于阔叶林的倒伏树木。雨后湿度高时，香菇会从树皮缝隙中冒出来，有时也能在松软的腐殖土里发现。温度在20度左右时，香菇生长最快，一天就能长出好几朵。

香菇主要分布在中国的南方山区，比如浙江、福建和云南的森林里。农民会在人工搭建的木棚里培育香菇，用锯末和米糠做成培养基。每年春秋两季是香菇的采摘季，新鲜的香菇炖汤特别香，晒干后能保存很长时间。