白肉鸡是什么品种?

白肉鸡是专门培育的肉鸡品种，如白羽鸡和AA鸡，生长速度快，45天就能长到3公斤以上。这些鸡饲料转化率高，主要吃玉米和豆粕，养殖场大规模饲养供应市场。白肉鸡胸肉多、脂肪少，适合炸鸡、烤鸡等多种烹饪方式，是全球最受欢迎的禽类之一。

白肉鸡源自国外品种，经过多年选育改良适应国内环境。中国每年出栏数十亿只白肉鸡，占世界产量一半。养殖过程中严格控制环境温度和饲料配比，确保鸡肉品质安全。白肉鸡价格亲民，是普通家庭餐桌上的常见肉类选择。