孔雀菜什么季节种植最合适?

孔雀菜适合在春秋两季种植，春季3月到5月，秋季9月到11月，温度适宜生长。春季播种后30天左右可采收，秋季播种后40天左右可采收，一年能种两茬。孔雀菜喜欢凉爽天气，夏天太热容易长不好，冬天太冷生长慢。

种植孔雀菜要选肥沃的土壤，保持土壤湿润但不积水。生长期需要充足阳光，但夏季要适当遮阴。孔雀菜病虫害少，偶尔会有蚜虫，用草木灰防治即可。采收时摘取外层大叶子，内层小叶子继续生长，能多次采收。