菠萝蜜籽可以放冰箱冷冻吗?

菠萝蜜籽可以放冰箱冷冻，冷冻能延长保存时间3个月左右。冷冻前需将籽洗净晾干，用保鲜袋密封防潮。取出后直接烹饪或解冻使用，口感依然香糯。冷冻温度建议零下18度，避免反复解冻影响品质。冷冻后的菠萝蜜籽适合煮汤、炒菜或制作甜品，营养流失较少。

菠萝蜜籽富含淀粉和蛋白质，冷冻保存是常见方法。冷冻前可焯水去除涩味，分成小份更方便取用。冷冻后的籽煮粥特别软烂，炒菜时外焦里嫩。保存时注意别与其他食物串味，冷冻袋尽量抽干空气。这种方法能保持籽的新鲜度，随时取用非常方便。