意大利面需要密封保存吗?

意大利面开封后最好密封保存，能防潮防虫。用密封罐或夹子封好，避免受潮变硬。潮湿环境会让面条结块，影响口感。存放时放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后的面条尽快吃完，别超过几个月，这样煮出来才劲道。

密封保存还能隔绝异味，防止串味。冰箱冷藏时更要密封，避免吸收其他食物味道。开封后若发现发霉或异味，千万别吃，直接丢弃。正确保存能延长面条保质期，每次煮面都能保持最佳风味。