一斤干粽叶能包多少粽子呢?

一斤干粽叶大约能包30到40个粽子，具体数量要看粽叶大小和粽子分量。小粽子用叶少，大粽子用叶多，新手包得松散会更费叶。包粽子前要把干粽叶泡软，泡好的叶子柔韧性好，不容易破，这样包出来的粽子紧实又漂亮。

粽叶泡发后要一片片洗净，剪掉硬梗，煮一煮杀菌增香味。包粽子时用两片叶子叠起来，折成漏斗状，装米加馅料，再封口绑绳。一斤干粽叶够一家人吃好几顿，包多了可以冷冻保存，随时蒸着吃。