潮汕牛肉火锅利润多少?

潮汕牛肉火锅利润在百分之五十到七十之间。一份牛肉火锅成本约六十元，售价可达一百五十元。锅底、蔬菜、蘸料等成本低，销量大。每天卖出五十份，毛利就能过万。食材新鲜度高，损耗控制在百分之十以内。门店租金和人工占收入百分之三十，净利润仍有空间。

潮汕牛肉火锅利润高，但竞争激烈。分店扩张快，单店投资约五十万。回头客多，复购率超过百分之六十。外卖平台抽成百分之十五，影响利润。节假日生意好，日均营业额能到两万。食材采购本地化，降低运输成本。薄切牛肉是招牌，售价高，利润空间大。