石榴酒一斤酒需要多少石榴呢?

一斤石榴酒大约需要3到4斤新鲜石榴。石榴需要去皮取籽，榨汁后发酵，果肉和籽都能利用，所以用量较大。石榴的酸甜度和含糖量会影响酒的口感，选熟透的石榴效果更好。

制作过程中，石榴汁要经过密封发酵，时间长达数月。一斤酒成品需要多次添料，实际石榴用量可能更多。石榴皮和籽中的单宁能增加酒香，但不宜过多，否则会发涩。家庭制作时，卫生和温度控制很关键。