高锰钢开刃还需要淬火吗?

高锰钢开刃后必须淬火处理。淬火能大幅提升钢材硬度和耐磨性，普通开刃无法达到理想效果。未经淬火的高锰钢刀具容易卷刃，使用寿命短。淬火过程需快速冷却，常用盐水或油浴冷却，温度控制在800摄氏度左右。淬火后还需回火处理，消除内应力，防止刀具开裂。

高锰钢淬火后硬度可达60以上，锋利度持久。实际测试显示，淬火后的刀具切割木材次数增加3倍以上。专业刀具厂都会对高锰钢进行淬火工艺，家庭打磨无法替代。选择刀具时，务必确认是否经过专业淬火，否则使用体验大打折扣。