绿豆苗长大后是什么?

绿豆苗长大后变成绿豆植株，会长出茂密的叶子、细长的茎和豆荚。豆荚里装着许多饱满的绿豆，可以继续生长繁殖。成熟的植株高度可达30到60厘米，根系发达，能吸收土壤中的养分。

绿豆植株在适宜环境下会开花结荚，每个豆荚含有10到15颗绿豆。这些绿豆可以用来发新芽，或者晒干后保存食用。整个生长周期大约需要60到90天，具体时间受气候和土壤条件影响。